马兰头炒鸡蛋的做法,马兰头炒鸡蛋怎么做,马兰头炒鸡蛋做法,马兰头炒鸡蛋的功效,马兰头炒鸡蛋要焯水吗,马兰头炒鸡蛋怎么做好吃

马兰头炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材： 马兰头择洗干净备用。

2.锅内加入适量清水烧开，放入马兰头焯水一分钟捞出过冷水挤干水份备用。

3.挤干水分的马兰头切成末备用。

4.鸡蛋两个打散，加入少许盐及料酒调匀备用。

5.热锅倒入适量花生油，倒入蛋液微煎，还未凝固时划散开来。

6.倒入马兰头末，加入少许盐翻炒均匀即可。

7.出锅装盘，成品。

8.成品。

小窍门&温馨提示

马兰头先焯水，翻炒后可以保持蔬菜的碧绿色！